Виртуальный Владимир » город Владимир » Организации » Промышленность, Фирмы, производственные предприятия » пищевая промышленность » ЗАО «Стародворские колбасы» Виртуальный Владимир
Отправить ссылку другу cообщить другу
ЗАО «Стародворские колбасы»
Адрес: г. Владимир, ул. Полины Осипенко, дом 41
показать на карте



ЗАО «Стародворские колбасы»

контактная информация:
ЗАО «Стародворские колбасы» г. Владимир, телефон(ы): 8 (4922) 52-99-99 телефон: 8 (4922) 52-99-99 
ЗАО «Стародворские колбасы» город Владимир: факс: 
ЗАО «Стародворские колбасы» г. Владимир, Почтовый ящик: почта: 
ЗАО «Стародворские колбасы» г. Владимир, cайт: сайт:  
сферы деятельности:

ЗАО «Стародворские колбасы»

История.

Издавна на Владимирщине существовали уникальные рецепты приготовления домашней колбасы. Из парного мяса по особым рецептам делали колбасы мастера старых дворов, зажиточных семей с богатой историей. Оттуда и пошли «Стародворские колбасы», созданные во Владимире на основе деревенских традиций и передовых технологий колбасного дела. Для изготовления этих мясных изделий используют охлажденное, а не замороженное мясо, натуральные специи и пряности, свежие яйца, натуральное молоко и очищенную воду.

В 2004 году в городе Владимире первую колбасную продукцию выпустило новое предприятие, оснащённое в соответствии с современными мировыми стандартами, – ЗАО «Стародворские колбасы».

Завод.

ЗАО «Стародворские колбасы» - мясоперерабатывающий завод, основанный в 2004 году во Владимире. Сегодня завод входит в пятёрку лидеров в России по объёмам выпускаемой колбасной продукции. Продукты ТМ «Стародворские колбасы» пользуются высоким спросом более чем в 38 регионах России.

На сегодняшний день ЗАО «Стародворские колбасы» - одно из самых быстрорастущих предприятий мясной отрасли Центральной России.

Успешное развитие предприятия основано на уникальной идее соединения передовых технологий и традиций русского колбасного дела.

Завод построен и оснащён в соответствии с требованиями международного стандарта ISO. На производстве установлено современное европейское оборудование. Сертифицированная трёхступенчатая система контроля качества (ХАССП), внедрённая в 2005 году, охватывает все этапы колбасного производства – начиная с отбора мяса и вплоть до отправки продукции в реализацию.

Производство организовано на самом высоком уровне. При больших объёмах выпускаемой колбасной продукции лишь строгая система организации и взаимодействия на всех этапах способна обеспечить бесперебойную работу завода.

На заводе используются новейшие достижения науки в области экологии и безопасности мясных продуктов.

Таким образом, на предприятии успешно решается проблема обеспечения стабильного и высокого качества всей продукции.

ЗАО «Стародворские колбасы» продолжает лучшие традиции колбасного производства. На предприятии работает собственный научно-исследовательский центр для разработки рецептур мясных продуктов. Передаваемые из поколения в поколение старинные рецепты вкусных колбас и колбасных изделий обретают сегодня новое воплощение здесь. Огромное значение при этом играет профессионализм сотрудников предприятия – технологов, специалистов.

Использование передового опыта западных коллег, сотрудничество с ведущими экспертами в области мясной индустрии открывает широкие возможности для дальнейшего развития предприятия.

Миссия ЗАО «Стародворские колбасы».

ЗАО «Стародворские колбасы» входит в Группу компаний АБИ Групп и строит свои отношения со всеми дивизионами на основе доверия, взаимопонимания, взаимоуважения и обмена опытом.

Главная ценность нашего предприятия – люди.

Наша цель – стать крупнейшим мясоперерабатывающим предприятием в России, повышая эффективность производства, осваивая и внедряя новейшие методы и способы управления бизнесом.

Мы создаем инновационный продукт: сбалансированный, функциональный, обогащенный, удобно упакованный, максимально удовлетворяющий растущие потребности современного человека, доступный для всех слоев населения. Наш продукт направлен на сохранение и поддержание здоровья нации.

Понимая под главной ценностью производства личность, мы формируем высоко эффективную самообучающуюся команду единомышленников. Стремление к инновациям – особенность нашего коллектива.

В своей работе мы стремимся к поддержанию высочайших стандартов культуры производства, труда и быта наших сотрудников, сохранению и умножению традиций и опыта.

Повышение профессионализма, самосовершенствование – это залог развития производства, гарантия стабильности и уверенности в будущем каждого.

Предвосхищая желания – создаем лучшее – заботимся о ВАС.

Люди.

ЗАО «Стародворские колбасы» успешно развивается благодаря своим людям, работающим как один большой сплочённый коллектив. Технологи и сотрудники разных специальностей - всего более 600 человек – продолжают сегодня дело русских мастеров-колбасников.

На предприятии работает много молодых специалистов, но сильны здесь традиции мастерства.

Введена практика наставничества и подготовки новых сотрудников. Секреты мастерства передаются от работников старшего поколения – более младшим. Так поддерживается преемственность опыта.

Сотрудники ЗАО «Стародворские колбасы» имеют возможность проходить дополнительное обучение в специальном Образовательном центре – тем самым повышать свою квалификацию. На заводе регулярно проводится аттестация специалистов.

Большое значение в жизни предприятия имеют конкурсы профмастерства, конкурсы «Лучшая бригада» и «Лучший по профессии».

Вся кадровая работа направлена на повышение профессионализма сотрудников. Специалисты не только проходят обучение на предприятии, но и сотрудничают с европейскими коллегами (в вопросах обеспечения качества мясных продуктов, оснащения производства новейшим оборудованием и др.) Например, рецептура популярной среди покупателей варёной «Салями по-милански» была разработана совместно с технологами из Италии.

Высокое мастерство, которое демонстрируют работники ЗАО «Стародворские колбасы», признано на мировом уровне. Доказательство тому – успешное участие в международной выставке IFFA в Германии, где продукты ТМ «Стародворские колбасы» были отмечены золотой и серебряной медалями.

Люди, работающие на предприятии, по праву гордятся своим делом. А благодарные отклики покупателей продуктов ТМ «Стародворские колбасы» означают, что колбасное дело Центральной России, славное традициями, продолжает развиваться.

Специалистов ЗАО «Стародворские колбасы» отличают ответственность и профессионализм. Не даром их называют Стародворскими мастерами.

Продукция.

«Стародворские колбасы» - в лучших деревенских традициях!

Продукция ТМ «Стародворские колбасы» - варёные и варёно-копчёные, полукопчёные колбасы, ветчины, сосиски, сардельки, приготовленные по старинным деревенским рецептам на современном европейском оборудовании.

Знаменитые своим стабильно высоким качеством, продукты ТМ «Стародворские колбасы» пользуются высоким спросом более чем в 20 регионах России: Владимир, Нижний Новгород, Ярославль, Пенза, Иваново, Рязань, Краснодар, Самара, Псков, Липецк, Казань… И сегодня предприятие продолжает расширять географию своих продаж.

При создании ТМ «Стародворские колбасы» была поставлена задача – вернуть былой вкус и качество деревенской колбасы для всех ценителей натуральных продуктов. Судя по объёму продаж, непрерывно растущему, эта задача успешно решена.

Вкусные и ароматные деревенские колбасы готовились только из отборного мяса. Эту традицию продолжают сегодня специалисты ЗАО «Стародворские колбасы». Для приготовления колбас, сосисок, сарделек «в лучших деревенских традициях» используется отборное мясо, натуральные специи, очищенная вода.

На предприятии установлен тотальный контроль качества колбасной продукции:

1 ступень. Независимый внешний контроль качества мяса специалистами Госветнадзора
2 ступень. Внутренний контроль – ветеринарная проверка качества поступившего сырья
3 ступень. Проверка каждой партии специалистами-дегустаторами.

«Стародворские колбасы» ценятся своими вкусами. Сотрудники научно-исследовательского центра, организованного на предприятии, разрабатывают рецептуру колбас на основе старинных секретов русской кухни.

Ассортимент ТМ «Стародворские колбасы» продолжает расширяться. Сегодня он включает в себя до 25 наименований варёных колбас, более 10 видов варёно-копчёных колбас, более 20 видов сосисок, сарделек, а также ветчины и полукопчёные колбасы. Всего – более 60 наименований. Часть продукции выпускается в соответствии с ГОСТ, часть – по техническим условиям.

Высокую оценку качества продукции ТМ «Стародворские колбасы» подтверждают многочисленные награды региональных, всероссийских и международных выставок.

«Стародворские колбасы» - в лучших деревенских традициях.

 

 




Скорректировать / исправить информацию